Onsdags Deluxe

Broccolifad 

Havde den dejligste aften i går, hvor jeg havde en aftale med min søde veninde Carina. Man har bare brug for at hygge rigtig igennem, grine og drikke et glas vin, også selvom det "bare" er onsdag (onsdag er klart undervurderet).

Jeg trængte i hvert fald til sådan en aften. Har været igennem nogle ting på det sidste, som gør man virkelig sætter pris på sådanne aftner. 

Min kusine har været så flink, at sende mig nogle forskellige opskrifter med alternativer til pasta/kartofler og ris. Så det skulle vi da lige prøve af. Vi fik lavet en virkelig lækker broccoliret med kylling, som klart kan anbefales. Broccoli, bacon, cheddar og pinjekerner, mmh god kombination Og så med en kold flaske vin til. Som prikken over i'et skulle vi da også lige have lidt godt til bagefter. Så en rigtig god aften, men grin og hygge.

Håber at folk får en god torsdag