Skyr med frugt

Ja, så gik jeg lidt i stå med at blogge igen. Ikke fordi det lige var meningen, men har haft så travlt med eksamens læsning, så overskuet var ikke ligefrem det store. Men fra i går af, har jeg nu vinterferie indtil d. 1 februar. Det er rart!

Jeg er for tiden blevet hel vild med skyr! Spiser det enten til morgenmad eller som mellemmåltider, eller som en aftensnack. Ja, kunne nok spise det hele tiden, hvis det stod til det.

Jeg plejer at putte frugt i, banan, æble eller jordbær, og nogle gange med rosiner til. Og så prikken over i'et lidt akacie honning ovenpå. Det er virkelig godt. Nu vil jeg pakke mig ind,  bevæge mig ud i kulden og ned at træne.

Ha' en fantastisk aften i skønne mennesker

Aften snack - humus

Jeg har fået nogle opskrifter på en del humus og dip, og i aften ville jeg prøve en af dem. Efter at have været til møde, hvor der var en lidt aftensmad, tænkte jeg det ville være godt med en lille snack. Så da jeg kom hjem skrællede jeg lidt gulerødder, skar nogle agurk stave og lavede så en humus med soltørrede tomater til at dyppe i. Og hold nu op, den var god - et  klart hit hos mig ihvertfald! 

Glæder mig helt til at prøve de andre opskrifter.

Har I en favorit dip og humus?

                                                         

Havregrynskugler

Se hvad min roomie og mig lavede her i aftes - havregrynskugler. MUMS! Jeg havde sådan lyst til dem igår, men manglede to ingredienser, og klokken var lige blevet ni, hvor nabobutikken lukkede. Men så i aften tog jeg mig sammen (inden de lukkede), fik handlet og lavet dem. Og de er gode! Hvis jeg altså selv skal sige der, haha. Så nu kan roomie og mig gå og hyggespise lidt de næste par dage.

Håber I har haft en god onsdag

Sunde godbidder

Kender I det, hvor man bare har lyst til et eller andet lækkert? Ih, sådan synes jeg nu tit, at jeg har det. Ikke fordi jeg har hang til søde sager, kan ikke lide slik eller kage, og har jeg aldrig rigtig kunnet. Dog har jeg en stor svaghed for cola, og elsker chips. Men jeg spiser det nu ikke særlig tit.

Jeg kan dog heldigvis godt lide frugt, rigtig godt faktisk, og i tiden er appelsin lige sagen. Så jeg forsøger at spise en appelsin, når jeg bliver lækker sulten. Men nu mangler jeg lidt ideer/inspiration til andre ting, som ikke lige er frugt, eller bare noget nemt og lækkert i den sunde ende.

Hvad snupper I, når trangen melder sig?